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氣調保鮮作為目前世界上Z先進的果蔬保鮮技術,據科學實踐驗證經氣調庫貯藏的果蔬,不僅可以較長時間保持果蔬的質地、色澤、口感、營養等基本不變,還能延長果蔬的貯藏期5—10倍并且可以將貨架期延長21—28天,其經濟效益遠遠高于普通的冷藏庫。很多制冷商家看中了其中的商業機遇,基于對氣調庫建設知識了解甚少,唯恐有所疏漏。在建設氣調庫之前,前期的規劃十分重要,這將決定氣調庫建成后其運轉效率的高低,能耗損失的多少,保鮮質量的高低等等,這些都
根據當地氣候環境的特點,確定庫體結構采用鋼結構還是磚混結構。一般情況下,冷藏溫度與環境溫度相差在±10℃時,可以采用鋼結構加聚氨酯保溫板;溫差更大時,建議采用磚混結構加聚氨酯保溫板?!≡谀戏蕉嘤甑貐^建議采用輕鋼結構,這樣的施工速度較快,即便遇到雨季較長,只要頂棚施工完畢,就不影響庫體保溫的安裝。在冬季,南方的室外溫度也極少低于-5℃,可以滿足設備的工作條件。在北方地區,建議采用磚混結構。因為冬季溫度較低,制冷系統、氣調系統部分設備需要保溫防凍。另外,北方地區常年有大風天氣,磚混結構能夠減輕這種天氣對氣調庫內的氧氣值影響。但由于土建施工周期長,應在投產前至少三個月結束施工,以便進行保溫氣密施工和設備安裝。
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